MAKOWIEC

Składniki:

• 2 1/2 szklanki mąki pszennej

• 1 szklanka cukru

• 250 g margaryny

• 6 jajek

• 1 opakowanie cukru waniliowego

• 10 łyżek mleka

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób wykonania:

Margarynę utrzec z cukrem, dodając po jednym żółtku. Dodać mąkę z proszkiem i mleko. Białka ubić na sztywną pianę, dodać do ciasta i delikatnie wymieszać. Połowę ciasta wylożyć do foremki. Ułożyć masę makową. Wylać drugą połowę ciasta.

Piec ok. 50 minut w temperaturze 180 C.

Do masy makowej można zostawić około 7 łyżek ubitych białek (będzie łatwiej rozprowdzić masę na całej powierzchni ciasta) i wymieszać.