BABKA PIASKOWA

Składniki:

• 2 szklanki mąki

• 250gram margaryny

• 1 1/2 szklanki cukru pudru

• 1/4 szklanki mleka

• 5 jajek

• 15 g proszku do pieczenia

Sposób wykonania:

Żółtka ucieramy z cukrem pudrem, następnie dodajemy margarynę i ucieramy. Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia, dodajemy stopniowo do utartych żółtek na przemian z mlekiem. Następnie dodajemy aromat waniliowy, wszystko mieszamy na gładkie ciasto. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy do masy i delikatnie mieszamy. Ciasto wylewamy do formy o średnicy 21 cm i pieczemy 50 minut w 180 C.