Ciasteczka - KOKOSANKI
KUCHNIA » Pichcenie naszych pociech » Ciasteczka - KOKOSANKI
Składniki:
-
200 g wiórków kokosowych
-
3/4 szklanki cukru
-
2 jajka
-
szczypta soli
Sposób wykonania:
Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli, dodać żółtka i delikatnie wymieszać (łyżką), następnie dodać cukier i wiórki również delikatnie połączyć z masą jajeczną. Piekarnik rozgrzać do 175 C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i za pomocą łyżki nakładać na nią masę. Piec ciastka ok. 15 – 20 minut.